前回大好評だったホテルニューオータニ、パティスリー
「SATSUKI」の木島パティシエによるチーズケーキ教室を
２月２７日（水）に開催します。
レッスンして頂くお菓子はベイクドチーズケーキと寒天ゼリーです。
ベイクドチーズケーキと言ってもただのチーズケーキではありません！
ベシャメルソースを使ったクリームチーズを使わないチーズケーキで
この作り方はなかなかありません！！
しっとりふんわりチーズの香りが広がるベイクドチーズケーキを
ぜひ習いにいらっしゃいませんか？
そしてもう１品は糸寒天を使ったゼリーです。前回、この寒天ゼリーに
「寒天の概念が変わった！」「こんなに美味しい寒天ゼリー初めて
食べた」 と大好評でした。
（前回は苺を使ったのですが、今回は変更あり）
今回のお菓子教室はデモのあと、皆さんで実習致します。
プロの技をぜひ身につけて下さいね。
前回のレッスン風景はこちら
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参加ご希望の方はお名前、連絡先、参加人数をメッセージで
送って下さいね。
ホテルニューオータニ 木島パテシィエ お菓子教室
日時：２０１３年２月２７日（水） １３時～１６時くらい
場所：サロンアスペルジュ（JR上野駅・銀座線稲荷町駅徒歩５分）
メニュー：ベイクドチーズケーキ＆寒天ゼリー
持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・ケーキお持ち帰り用の容器
受講料：7,０００円（レシピ・飲食代込み）
定員：８名様
※チーズケーキは試食用とは別に自分達で作ったチーズケーキは
お持ち帰り頂けますのでタッパーや箱など容器をご持参下さい。
＜キャンセルポリシー＞
レッスンの１週間前からキャンセル料が発生します。
７日～５日前：受講料の５０％
４日～２日前：受講料の７０％
前日・当日： 受講料の１００％
※代理の方を立てて頂いた場合はキャンセル料は発生しません。
