シェフズクッキング倶楽部

サロンアスペルジュにて初！ワイン講座を行います。講師はミシュラン三ツ星レストラン「カンテサンス」でソムリエをされている市村暢央さんをお招きし、シャンパーニュ、白、赤ワインの各２種類ずつ、計６種類のワインをテイスティング致します。テーマは「様々な要因によるワインの味わいの変化」です。例えば年代によるもの、デキャンタしたもの、チーズを食べた後に飲むワインの味など色々な要因によって変化するワインの味わい...